Vino tinto joven .
Variedades de uva:
garnacha 100%
Vendimia y elaboración:
Vendimia seleccionada, cosechada a mano y trasladado en cajas para
de que las uvas lleguen enteras, sanas y en óptimas condiciones
para su elaboración. Las vinificaciones se realizan a temperatura
controlada y encubado el tiempo necesario para obtener un vino con
un nivel de color y sustancias polifenólicas adecuadas.
Cata: Se trata de un vino tinto joven de color cereza
con matices violáceos. Completo, bastante ligero y sutil, con
notas de frutas maduras bien marcadas tanto en nariz como en boca
(frambuesas, cereza picota, etc.) que lo hacen un vino joven
suave, con cuerpo, limpio, fresco, equilibrado y muy agradable. El
gusto de fondo es bastante largo y persistente, remarcando el que
ya nos había manifestado en su paso tanto en nariz como en boca.
Gastronomía y conservación: Ideal para carnes
blancas y rojas, cordero, aves, arroces y quesos. Hay servir a la
temperatura de 17-18 º C.
Ganador de un Ecoracimo de Plata en
2007 .
Ganador de un Ecoracimo de Bronce en 2008 .
Ganador de un Ecoracimo de Bronce en 2009 .
Ganador de un
Ecoracimo de Plata en el año 2010.