Mesies Selecció

Vi negre de llarga criança.

Varietats de raïm: Garnatxa i Morenillo (procedent de vinyes molt velles), carinyena i sirà

Verema i elaboració: Selecció de les millors vinyes collides a mà i posades en caixes per tal de que els raïms arribin sencers, sans i en òptimes condicions per a la seva elaboració. Les vinificacions es realitzen a temperatura controlada de 26-28ºC i encubat durant vint dies, temps necessari per a obtenir un vi amb un nivell de color i substàncies polifenòliques adients.

Criança: Envelliment en botes de roure francès 14 mesos fins a l'embotellat a partir del mes de març del 2010.

Tast: Es tracta d'un vi negre ben cobert, de color cirera força intens amb el ribet del menisc lleugerament violaci. Aroma fi de fruites negres ben madurades que es mesclen amb les notes torrades (vainilla, especies, etc.) aportades per les bótes, es tracta d'un aroma força complex. A la boca el trobarem un vi equilibrat, carnós, madur i amb sabor de fruites negres confitades amb notes de regalèssia i força mineral; a més podem dir que disposa d'uns tanins ben madurs que s'integren dins l'estructura del vi donant un reregust agradable i persistent que conjuminat amb el roure de les bótes li aporta una complexitat destacable que anirà millorant durant la seva estada en botella.

Gastronomia i conservació: Ideal per a carns blanques i vermelles, corder, cacera, aus, arrossos i formatges curats. Cal servir a la temperatura de 18 - 20º C. Es preveu una evolució favorable del vi durant els propers 6-7 anys.

Puntuació Guia Peñin 2010 : 87 Punts i Relació qualitat/preu 4 Estrelles.
Guanyador d'un Ecoracimo d'Or l'any 2010 amb l'anyada 2007
Guanyador d'un Ecoracimo d'Or l'any 2011 amb l'anyada 2008.
Medalla de plata Gran Gotanya 2007 Premios Arribe 2011.
Guanyador d'un Ecoracimo de Bronze l' any 2009 amb l'anyada 2006.
Medalla de bronze Gran Gotanya 2007.
Medalla d'or en la cata nacional de Radio turismo 2010, amb l'anyada 2007.